Дорадо — настоящее «золото» для ценителей рыбного и прекрасного! Популярная в средиземноморской кухне белая рыба с небольшим количеством костей. Мясо богато белком, йодом и минералами. Мясо дорадо — плотное, розоватого оттенка, с тонким ароматом.
Целая рыба удобна для запекания в духовке, на гриле и жарки на сковороде.
Прекрасно подойдет для семейного ужина.
Такую рыбу уверенно следует назвать диетическим продуктом, так как равновесие жирных кислот, белка и небольшое число углеводов отлично обогащают организм положительными веществами. Значит, дорадо – самый необходимый продукт для людей, желающих скинуть лишние килограммы или находящихся на диете.