Дрожжи сухие Angel 11гр м/у

Дрожжи сухие ANGEL инстантные предназначены для приготовления различных сортов хлеба, лепешек, пиццы, пирожков, круассанов и другой выпечки с небольшим содержанием сахара. Они подходят для опарного, безопарного способа приготовления теста, а также для изготовления замороженных полуфабрикатов. Дрожжи не требуют предварительной активации, сразу могут вноситься в муку по рецептуре и начинают работать даже при минимальной дозировке. Они обладают высокой ферментной активностью, повышают формоустойчивость теста во время расстойки и увеличивают объем хлеба на начальном этапе выпекания. Состав: дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор – сорбитан моностеарат (E491), антиокислитель – аскорбиновая кислота (E300).