Приправа «Лотос», или, по-другому, «Жуй Синь», относится к восточным пряностям, которые используются в корейской кухне. Специя представлена в виде небольших гранул, которые добавляются перед самой подачей блюда на стол. Приправа немного острая на вкус, поэтому благодаря своему привкусу, а также насыщенному аромату пряность придаст готовому изделию неповторимый запах и вкус, не оставив никого равнодушным.