Сорбит — сладкий продукт, получаемый из растительного сырья. Легко растворяется в воде, сохраняет свой вкус и свойства при термической обработке. Содержит инулин, который относится к группе пребиотиков и производится из растений. Инулин улучшает микрофлору кишечника, стимулирует рост и активность полезных бифидобактерий.