Ряженка — кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока молочнокислым брожением.
В ряженке полезных веществ практически столько же, сколько и в молоке, но при этом они лучше усваиваются организмом. По сравнению с кефиром ряженка имеет более нежный привкус.
Считается, что ряженка обладает ещё и лечебными свойствами: в одном стакане ряженки содержится четверть суточной потребности организма в кальции и 20 процентов суточной нормы фосфора.
ТОО «Молсервис» (Республика Казахстан, Бесколь) - образовано в 1991 году. Основное направление деятельности – производство молочных продуктов.
Молочные продукты выпускаются по самым новейшим технологиям на французском оборудовании. На сегодняшний день предлагаемый ассортимент включает около 30 наименований продукции, таких как: молоко стерилизованное жирностью 3,2%, 2,5%, 1,5%, нежирное, молоко обогащенное витаминами и йодом, сливки, сметана, бифилюкс, ряженка, ряженка сладкая, айран, биоряженка и др. Все продукты изготавливаются из натурального сырья, без д