Широко используется в кулинарии: для приготовления различных соусов, домашних майонезов, как приправа для рыбы и морепродуктов, овощных салатов, для приготовления рыбных, мясных блюд, маринования шашлыков, приготовления домашнего лимонада.
Добавленный в чай придаст особые лимонные нотки и аромат напитку.